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osho's diner_19 蟹甲船

osho
在 2009年 06月 28日 上传了这张照片
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osho's diner_19 蟹甲船
本日の宅呑み:カニの胴体だけ安売りされていたので、活用しない手はないでしょうw

评论 评论

iqq

5 月, 3 周 ago:

蟹味噌と日本酒の組み合わせ、最高です!!

讨论

osho

5 月, 3 周 ago:

まったくの時期はずれではありますが、原料コストは殆どかかっていません。甲羅についた身をほじくり移し変えるという手間はありますが、一口含むと、そんな労苦は吹っ飛んでしまいますw

shimashimaneko

5 月, 3 周 ago:

これはヨダレもんですねw
一手間かける事でお店料理になっちゃう見本ですね。
後ろで炊いてるコンロがちょっと気になりますw

osho

5 月, 3 周 ago:

過分なお言葉、恭悦至極であります。
蟹の胴体はもともと魚屋から始まったスーパーでゲットしたものですが、1個150円という破格値でそれなりに美味いものができ、侮り難しですw

後ろは、豚しゃぶです。鍋を水50:焼酎50で作っています。アルコール分を伴った蒸気により、食欲倍増ですが、「火気注意」かもしれませんねw

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mongarakawahagi_mola

5 月, 3 周 ago:

松田龍平かっこいいですよね~・・・ってそっちかい!?

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osho

5 月, 3 周 ago:

あ、だからサブタイトルをほんのちょっと変えといたにょろ。
『蟹工船』→『蟹甲船』

iqq

5 月, 3 周 ago:

いや、松田龍平はかっこいいです。
ついでに言うと、松田翔太もかっこいいです。
あの兄弟はかっこいいです、はい。

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cberengu1

5 月, 3 周 ago:

can't recognize what it is but I sure like the way it looks !

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osho

5 月, 3 周 ago:

LOL This is "kani-miso (crab paste / crab innards)" served with its shell, which is VERY suitable for Japanese sake (or guess it can utilize to pasta sauce.)
If you had some interest in it, maybe you could try it at Japanese restaurant in NYC, then enjoy a kind of Japanese soul-food :)

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